عام طور پر باورچی خانے کی صفائی اور دیکھ بھال کا بنیادی حصہ الماریوں کی صفائی ہے، اور کابینہ کی صفائی کو الماریوں کی ساخت سے تقسیم کرنے کی ضرورت ہے۔ کابینہ کے مختلف حصوں کی دیکھ بھال کے طریقے اور تکنیک بھی مختلف ہیں، اور ہمیں طریقوں اور چالوں میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔ تو ہمیں صفائی اور دیکھ بھال میں کس چیز پر توجہ دینے کی ضرورت ہے؟
ٹونٹی سے پانی ٹپکنا پانی کے پائپوں کا سب سے عام مسئلہ ہے اور اس کی مرمت کرنا سب سے آسان ہے۔ تاہم، بہت سے لوگ اس مسئلے کو نظر انداز کر دیتے ہیں اور ٹپکنے والے ٹونٹی کو یہ سمجھے بغیر ٹھیک نہیں کرتے کہ اس سے بہت زیادہ رقم ضائع ہو سکتی ہے۔ مسلسل ٹپکنے سے وقت کی ایک مختصر مدت میں ضائع ہو جائے گا۔ مجھے نہیں معلوم کہ پانی کتنا چارج کیا جاتا ہے۔ ہر ٹونٹی کے پانی کے فضلے کو اپنے گھر میں ٹپکنے والے ٹونٹیوں کی تعداد سے ضرب دیں، اور آپ اندازہ لگا سکتے ہیں کہ آپ کے پاس کتنی رقم گٹر میں بہہ گئی ہے۔ اور گرم پانی کے نل سے ٹپکنے والا پانی اور بھی زیادہ ضائع کرے گا، کیونکہ آپ پانی کو گٹر میں بہنے سے پہلے گرم کرنے کے لیے ادائیگی کرتے ہیں۔
باورچی خانے کی صفائی کے لیے سخت صفائی کی ضرورت نہیں ہے۔ نام نہاد کام عام طور پر کیا جاتا ہے، اور ہر کھانا پکانے کے بعد باورچی خانے کے برتن آسانی سے صاف کیے جاتے ہیں۔ کیبنٹ، برقی آلات، باورچی خانے کے برتن وغیرہ کے لیے باقاعدہ حفاظتی معائنہ کی خدمات باورچی خانے کو سال بھر نئے کے طور پر رکھ سکتی ہیں۔ تیل اور کڑھائی کی گندگی سے دور رہیں۔
گھر کی صفائی کے بارے میں سب سے زیادہ پریشان کن چیز کچن ہے۔ کچن میں موٹی چکنائی کا خیال پریشان کن ہے۔ درحقیقت جب تک طریقہ مناسب ہوگا یا کچھ خاص ’’خفیہ ہتھیار‘‘ استعمال کیے جائیں گے، صفائی کا کام آدھی محنت سے دوگنا ہو جائے گا۔ ایڈیٹر نے آپ کی مدد کی امید کے ساتھ باورچی خانے کی صفائی کے لیے یہ "خفیہ ہتھیار" نہایت احتیاط سے جمع کیے تھے۔
یہ سوتی کپڑے جیسے تولیے، بچوں کے مخصوص کھلونے، کھانے کے برتن وغیرہ کے لیے موزوں ہے۔ ابالنے سے بیکٹیریا کے پروٹین کو جما اور ان کو ختم کر سکتا ہے، اور اس میں عام طور پر 15-20 منٹ لگتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، ابلتے ہوئے پانی کو پکائی جانے والی اشیاء کو ڈھانپنا چاہیے۔ یہ طریقہ آسان اور محفوظ ہے۔
باورچی خانے میں گیس کے چولہے، پانی کے ہیٹر، مائیکرو ویو اوون اور دیگر برقی آلات کو باقاعدگی سے چیک کریں کہ پانی کے کنکشن میں رساو یا ڈوب گیا ہے، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ باورچی خانہ خشک اور ہوا دار ہو۔ باورچی خانے کے برتن بار بار اور کثرت سے استعمال نہیں کیے جا سکتے۔ درست استعمال اور دیکھ بھال باورچی خانے کی الماریوں کی خدمت زندگی کو بڑھا سکتی ہے اور باورچی خانے کے زیادہ خوبصورت فن سے لطف اندوز ہو سکتی ہے۔
